Wprowadzenie i cel: Stan odżywienia odgrywa ważną rolę w utrzymaniu dobrego samopoczucia, zwłaszcza u osób starszych. Można wnioskować, że istnieje związek między stanem odżywienia osób w podeszłym wieku a sprawnością poznawczą w tej grupie wiekowej. Celem badania była ocena związku między pomiarami antropometrycznymi, czynnikami fizjologicznymi i wynikami funkcji poznawczych u osób powyżej 65. roku życia. Materiał i metody: Badanie przeprowadzono w latach 2014–2015 w Klinice Psychiatrii Wieku Podeszłego i Zaburzeń Psychotycznych Centralnego Szpitala Klinicznego Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Do badania zakwalifikowano 41 osób. Wśród zastosowanych metod badawczych znalazły się: wywiad, badanie przedmiotowe, kwestionariusz kliniczno-demograficzny oraz Automatyczna Bateria Testów Neuropsychologicznych Cambridge (Cambridge Neuropsychological Test Automated Battery, CANTAB). Wyniki: Obwody talii i ramion wykazały istotną korelację z szybkością i dokładnością przetwarzania poznawczego, podczas gdy pomiary obwodu bioder wykazały związek z wydajnością poznawczą w zadaniach związanych z pamięcią leksykalną i nazywaniem obiektów. Stwierdzono również, że czynniki fizjologiczne, takie jak tętno i zapotrzebowanie kaloryczne, mają wpływ na wskaźniki wydajności poznawczej. Wyższe tętno wiązało się z dłuższym czasem myślenia w trakcie wykonywania zadań, podczas gdy zmiany przemiany materii wpływały na zdolność rozwiązywania problemów i opóźnienie reakcji. Wnioski: Obwody talii i brzucha były powiązane z szybkością przetwarzania poznawczego i pamięcią, podkreślając rolę otyłości brzusznej w funkcjonowaniu poznawczym osób starszych. Obwód bioder wpływał na pamięć i identyfikację obiektów. Stwierdzono, że czynniki fizjologiczne, takie jak częstość tętna i podstawowa przemiana materii, wpływają na pomiary wydajności poznawczej.